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Joneos Trockenhefe Cider Fresh - Apfelwein und Sekt - Reinzuchthefe 5g


Artikelnummer 580
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Joneos Trockenhefe Cider Fresh - Apfelwein und Sekt - Reinzuchthefe 5g
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Joenos Cider Fresh– Die Hefe für frische Cider, Fruchtperlwein & Sekt -

Joenos Ciderfrisch™ ist eine gärstarke Trockenreinzuchthefe für die Herstellung von Cider, Fruchtschaumwein, Apfelsekt und fruchtigen Weißweinen.
Sie wurde speziell für frische Aromatik, saubere Gärung und einfache Handhabung entwickelt.

Typische Aromen: Apfel, Zitrus, Stachelbeere. Auch bei Temperaturen unter 15 °C gärstark und stabil. Durch das gute Sedimentationsverhalten gelingt ein früher Abstich zur Erhaltung der Frische besonders leicht.

Produkteigenschaften auf einen Blick

  • Stilistik: Fruchtig, frisch, sauber
  • Aromen: Apfel, Zitrus, Stachelbeere
  • Getränkearten: Cider, Apfelsekt, Fruchtperlwein, Weißwein
  • Gärtemperatur: 12–20 °C (funktioniert auch <15 °C)
  • Alkoholtoleranz: Bis 14 % vol.
  • Gärverlauf: Rascher Start, saubere Endvergärung
  • Sedimentation: Sehr gut (für klaren Abstich)
  • Nährstoffbedarf: Mittel (Nährstoff empfohlen)

Anwendung & Dosierung

  • Dosierung: 5g pro 10-50 Liter
  • Rehydrierung: In 10-facher Wassermenge bei ca. 38 °C, 20 Min. quellen lassen, Temperatur angleichen (max. 10 °C Differenz)
  • Tipp: Mit Joenos Fermstart Easy & Hefenährstoff Komplex kombinieren

Verpackung & Lagerung

  • 5 g Tütchen
  • Kühl und trocken lagern (4–15 °C)
  • Geöffnete Packungen sofort verbrauchen

Vorteile auf einen Blick

  • Ideal für Cider, Sekt & Fruchtperlweine
  • Gute Aromaausbildung & Frische
  • Sehr gutes Sedimentationsverhalten
  • Gärung auch unter 15 °C möglich
  • Perfekt für Hobby-Cider und Apfelweinmacher sowie für Schaumweine

Hefeart:    Cider / Apfelwein, Sekt, Weißwein

Jordan Craft Wine Service GmbH
Lindelbacher Straße 4
97246 Eibstdt Deutschland
info@joenos.de
09323 8752552
https://joenos.de/Service/Kontakt/
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